Plandelicious
Plandelicious entwickelt pflanzliche Milch-, Joghurt- und Käsealternativen auf Basis von Xuta-Kernen, einer klimaresilienten Pflanze, die auf marginalen Böden gedeiht. Die Produkte sind proteinreich, nährstoffvoll, geschmacklich überzeugend und für verschiedene Marktsegmente skalierbar.
Mit ihrem Ansatz adressiert Plandelicious die Umweltbelastung durch konventionelle Milchwirtschaft, den Mangel an hochwertigen pflanzlichen Alternativen und die ungenutzten Potenziale klimaresilienter Nutzpflanzen. Gleichzeitig schafft das Start-up neue Einkommensmöglichkeiten in ländlichen Regionen und verbindet Ernährungssicherheit, Klimaschutz und soziale Wirkung in einer skalierbaren, zukunftsfähigen Lebensmittelproduktion.
| 2025 | Startup Gründung | |
| 10/2025 | Akzeptiert für das HTI BioIntelligence Programm |
"Unsere Vision ist es, Xuta-basierte Lebensmitteltechnologie als führende Innovationsplattform im Bereich pflanzlicher Milchprodukte zu etablieren. Unser Ziel ist der Aufbau eines skalierbaren Lizenz- und Produktionsökosystems, das die Herstellung hochwertiger Produkte ermöglicht und gleichzeitig neue Wertschöpfungsketten in klimabelasteten Regionen schafft. Unser Ziel ist es, ein profitables Unternehmen zu werden, das von einer innovationsstarken universitären Umgebung getragen wird und zu einer resilienten, fairen und zukunftsfähigen Ernährung beiträgt."
Plandelicious